Uma receita prática, rápida e perfeita para o café da manhã ou lanche da tarde. Esses pãezinhos feitos com flocão de milho, Maizena e iogurte natural ficam macios por dentro, levemente crocantes por fora e assam em poucos minutos na airfryer. Ideal para quem busca algo simples, mas muito saboroso.
Por que você vai amar esta receita
Não precisa sovar a massa. Usa poucos ingredientes e todos fáceis de encontrar. Fica pronto em menos de 15 minutos. Não leva farinha de trigo, sendo uma ótima alternativa para variar o cardápio. A textura é surpreendente: fofinha e douradinha.
Ingredientes
- 1 xícara de flocão de milho
- 2 colheres (sopa) de Maizena (amido de milho)
- 1 pote de iogurte natural (170 g)
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 colher (chá) de fermento químico (para bolo)
- 1 pitada de sal
- Opcional: queijo ralado para dar sabor
Modo de Preparo
Em uma tigela, misture o flocão, a Maizena e o sal. Adicione o iogurte, o ovo e a manteiga, mexendo até formar uma massa cremosa e homogênea. Acrescente o fermento por último e misture delicadamente. Com uma colher, forme pequenas porções de massa e coloque na airfryer (use forminhas ou papel manteiga para não grudar). Asse a 180°C por 10 a 12 minutos, ou até os pãezinhos ficarem dourados. Retire e sirva quentinho.
Dicas para um pãozinho perfeito
Se quiser mais sabor, misture queijo ralado à massa. Para uma versão mais “pãozinho de queijo”, adicione ½ xícara de muçarela ralada. A massa é mais mole mesmo, parecida com massa de bolinho. Pode substituir o iogurte por creme de leite, mas a textura fica um pouco diferente.
Servindo
Esses pãezinhos ficam deliciosos com manteiga, requeijão, geleia ou queijo fresco. São ótimos para acompanhar café ou chá.
Rendimento: Aproximadamente 6-8 pãezinhos
Tempo de preparo: 5 minutos
Tempo de cozimento: 10-12 minutos
Tempo total: 15-17 minutos