Quer um pão fresquinho, fofinho e delicioso sem complicação?
Esta receita não usa ovos, não precisa sovar e sempre dá certo! 🥖✨
Ideal para quem quer pão caseiro com praticidade e aquele sabor de aconchego.
🧾 Ingredientes
- 2 xícaras de água morna (480 ml)
- 3 colheres de sopa de açúcar (30 g)
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco (10 g)
- 5 colheres de sopa de óleo (50 ml)
- 1 colher de chá de sal (5 g)
- 4 xícaras bem cheias de farinha de trigo sem fermento (≈ 700 g)
👩🍳 Modo de preparo
1️⃣ Ativar o fermento
Em uma tigela grande, misture a água morna, o açúcar e o fermento.
Mexa até dissolver e formar uma espuminha — sinal de fermento ativo!
2️⃣ Misturar os ingredientes secos e úmidos
Adicione parte da farinha, o óleo e o sal. Misture bem.
Continue colocando a farinha aos poucos até formar uma massa mole e lisa.
3️⃣ Dar o ponto
A massa deve ficar grudenta, mas soltar da lateral da tigela ao mexer.
Use colher ou espátula quando ficar mais pesada.
✔ A quantidade de farinha pode variar um pouquinho dependendo da marca.
4️⃣ Primeira fermentação
Cubra e deixe descansar por ~40 minutos, até dobrar de volume.
5️⃣ Divisão e modelagem
Polvilhe farinha na mesa e manuseie a massa delicadamente para tirar o ar.
Divida em 3 partes iguais, abra cada uma em retângulo e enrole como rocambole.
Feche bem a emenda com os dedos.
6️⃣ Segunda fermentação
Coloque em forma untada e enfarinhada.
Cubra e deixe crescer mais 30 min.
7️⃣ Assar
Forno pré-aquecido a 180°C por 35–40 min, até dourar.
✨ Dica do chef
Se quiser um toque rústico, polvilhe fubá por cima antes de assar.
Fica lindo e com casquinha crocante!
🍽️ Como servir
Perfeito ainda morno com:
- Manteiga 🧈
- Requeijão cremoso
- Café fresquinho ☕
- Geleia caseira 🍓
Simples e irresistível 😍
📦 Como armazenar
- Deixe esfriar completamente antes de guardar
- Conserve em saco ou pote bem fechado, em temperatura ambiente
- Dura 4 a 5 dias
- Pode congelar fatiado para usar quando quiser
❤️ Feito com carinho
Esse pão é daquelas receitas que unem a família na mesa.
Com poucos ingredientes e um tempinho de espera, você transforma a cozinha em aconchego.
Prepare, fatie, espalhe manteiga… e aproveite cada pedacinho! 🥰