Esse bolo fofinho simples é a prova de que não é preciso muitos ingredientes para um resultado incrível. Feito com apenas 1 ovo, ele fica macio, leve e perfeito para acompanhar um café ou chá. Uma receita econômica, prática e ideal para o dia a dia.
📝 Ingredientes
Para preparar essa receita, você vai precisar de:
- 1 ovo
- 1 xícara de açúcar (190 g)
- 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina (90 g)
- 1 xícara de leite (240 ml)
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 pitada de sal (opcional)
📏 Medidas:
- Xícara utilizada: 240 ml
- Forma indicada: 18 cm de diâmetro (também funciona bem em forma de 21 cm)
👩🍳 Modo de Preparo
1️⃣ Base da Massa
- Em uma tigela grande, coloque o ovo, o açúcar e a manteiga ou margarina.
- Misture bem até formar um creme claro e homogêneo. Você pode usar um fouet, colher ou batedeira.
2️⃣ Adicionando o Leite
- Acrescente o leite à mistura.
- A massa pode parecer talhada nesse momento, mas é normal — continue mexendo até ficar uniforme.
💡 Se quiser, adicione raspas de laranja ou limão para dar um aroma especial.
3️⃣ Incorporando a Farinha
- Adicione a primeira xícara de farinha e a pitada de sal (opcional).
- Misture bem.
- Em seguida, acrescente a segunda xícara de farinha e mexa até obter uma massa lisa.
4️⃣ Finalizando a Massa
- Coloque o fermento em pó e misture delicadamente, apenas para incorporar.
5️⃣ Assando
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200 °C por cerca de 40 minutos, ou até dourar e o palito sair limpo.
6️⃣ Finalização
- Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
🍽️ Resultado Final
Um bolo simples, macio e extremamente fofinho, perfeito para qualquer momento do dia. Ideal para quem quer um doce rápido, econômico e com sabor de receita caseira.